Sunday, September 6, 2009

Biskut Badam Coklat

Bahan-bahan250g mentega200g tepung gandum125g gula icing100g serbuk badam100g coklat masak (dicairkan)1 biji telur kuning1/2 sudu kecil esen vanilaCara Penyediaan1. Pukul mentega, gula dan esen vanila hingga kembang.2. Masukkan telur, tepung gandum, dan serbuk badam.3. Bakar pada suhu 180°C selama 20 minit.4. Celup biskut dalam coklat masak.

masak2 bsama ilham d hari raye 2

Biskut Amor Aiskrim Bahan-Bahan: 250g butter 100g gula 30g shortening 240g tepung gandum 50g tepung jagung 30g tepung kentang 40g tepung kastad ½ sudu teh baking powder sedikit esen mangga/vanila Hiasan: coklat masak manik bintang telur kuning Cara: 1. Pukul butter dengan gula sehingga kembang. 2. Masukkan shortening dan esen mangga/vanilla. Kacau serata. 3. Campurkan semua tepung dan baking powder. 4. Masukkan campuran semua tepung ke dalam adunan butter tadi sedikit demi sedikit. 5. Jika adunan tadi lembik, masukkan sedikit tepung jagung,jangan guna tepung gandum kerana ia akan membuatkan biskut tidak ragup 6. Uli tepung sehingga menjadi doh dan boleh dicanai. 7. setelah dicanai, guna kayu roll yang berjalur untuk membuat jalur-jalur diatas doh yang telah dicanai. 8. Tekap doh yang berjalur dengan acuan berbentuk ais krim. kemudian sapu kuning telur sebelum dibakar dengan suhu 160 darjah selama 20 minit atau sehingga masak. 8. Setelah biskut masak, hiaskan biskut dengan coklat masak yang telah dimasak secara double boiller. 9. Akhir sekali susunkan manik bintang diatas coklat tadi dan biarkan coklat kering sebelum disimpan di dalam bekas kedap udara. Cadangan Hidangan: Boleh dihidangkan untuk jamuan dan minum petang.

masak bsama ilham di hari rayeeeeeeee...hehe

Bahan-bahan :5 biji kentang5 sudu besar cili kering kisar3 ulas bawang merah1 labu bawang besar4 ulas bawang putih2 sudu besar udang kering ( rendam dulu)2 sudu besar sos plumgaram dan gula secukup rasaCara-cara:1. Kupas dan potong wedges kentang,rebus sehingga empuk dan kemudian goreng kentang.2. Tumbuk bawang putih dengan udang kering ( Bahan A)3. Blend atau tumbuk cili kering, bawang merah dan bawang besar bersama ( Bahan B)4. Tumis bahan A sehingga naik bau dan kemudian masukkan bahan B. Masak sehingga cili betul-betul masak lebih kurang 15 minit.5. Masukkan sos plum, garam dan gula secukup rasa dan sedikit air. Masak lagi selama 5 minit6. Akhir sekali masukkan kentang yang telah digoreng7. Taburkan daun bawang dan siap untuk dihidangkan. ^ _ ^

Saturday, September 5, 2009

anak2 yatim datang kt uitm.

hehe..kul 5 ptg 4 september lepas, anak2 yatim dari sekolah2 sekitar segamat di jemput utk memeriahkan lg masjid as-syakirin. MPP yg bertugas utk handle program ni berasa amat gmbira dengan kedatangan ank2 yatim ni.. hehe aku dtg lewat time tu aku tgk program da start, so aku cpt2 msuk..aku tgk ade skumpulan bdk2 kcik tgh wat prsembahan..lagu yg aku igt harapan ramadhan..haha geli aku tgk bdk2 ni wat psembahan..dorg ni comel gler,sore pn nyaring je..mule2 aku tgk ok la..da lepas 5 minit ade sowg bdk ni cam da bsn je nk mnyanyi..haha die men2 kopiah la,sembang2 la,tgk2 org la..haha tp still menyanyi..
yang plg best, Pengarah pn ketawa tgk bdk2 ni..mmg klaka..
mlmnye plak mmg aku tgu2 dr ptg..sbb kt msjd ade nasi briyani..haha lpas slt maghrib je, aku ngan kwn2 aku trus sambar sedulang nasi biyani..dlm tu penuh ngan nasi,ayam n kuah2 yg len..
mmg srnk time tu sbb kte dpt mkn ramai2 n tgk gelagat ank2 yatim yg mghiburkan..
ni la time yg aku ske..best sgt2..sblh aku ad en. saiful, en. fadhil, n tn. hj..time tu, en. saiful smpai x larat nk mkn lg sbb bnyk sgt mkn..bg kuih pn die tolak tp tn. hj die still blh sumbat lg..hehe klaka sgt2..
last skali ank2 yatim ni di htr blik..sayu je..huhu
pape pn kpd yg bace blog aku ni, aku nk gtau harta2 ank yatim jgn la kte sntuh..
berdosa besa..aku tgk dowg dpt ape yg ade je utk support idup dowg..tu jela citer aku..hehe

Tuesday, September 1, 2009

Tips nk bjaya dlm bisnes cam org cina

Orang melayu zaman skrg, sumenye nak keje tu dtg sndiri kt dowg..em..blh ke??
Kalau nk tau tu la realtinye..org kite ni xnk trime risiko pastu kje pn nk memilih..yang aku plg x ske, owg kte ni asek nk kje bwh org je pstu nk complain gaji skit la, elaun xde la..klu x rajin, ckit la pendapatan kite. Bagi aku, klu org melayu ni ramai yang ske wat bisnes kan bgus.. drpd merungut xdpt kje yang bgus..klau cmtu, smpai mati pn xdpt duit..hahaha
Pe kate kite korek rahsia org cine berniaga..em..klau nk tau org cina ni x de bkat terpendam dlm pniagaan sbb dorg ni lebih focus dlm bidang pertanian kt negara dorg..so, camne dorg blh maju sgt2 dlm bisnes??? Hmm..kte tgj je kt kl, golongan mlayu yang bniaga aku tgk golongan minority..cine je yang ramai..sbb dlu dorg mmg susah gler..
Ha.. Mle2 dorg ni hidup miskin sgt2 kt negara dorg..memandangkan kt cina cume focuskan dlm bidang pertanian, so bidang perniagaan dowg aggp x mguntungkan dorg..jd adela sesetengah org cina ni berhijrah ke Tanah Melayu untuk cari rezeki..tapi mle2 dorg ni cme jd buruh yang kje kt lombong2..nk dipendekkan citer, lame kelamaan owg cina ni berjinak dlm bisnes..hehe mls nk tlis pnjg2 =P
Dorg ni rajin wlaupn bisnes dorg time tu agk x memuaskan..tapi dgn smgt yang dorg bwk dari negara dorg, akhirnya dorg bjaye smpai skrg..sbnrnya dlm bisnes org cine, dowg x pk untung ble mle2 dorg bkak bisnes dorg sbb dorg lbh mementingkan kelancaran bisnes dorg n bniaga bkn hangat taik ayam..” klu lugi xpela, wa lagi smgt nk bniage utk majukan bisnes ma..” haha..tu la yang cine tempat aku ckp kt aku..nmpk sgt dorg mmg bkn hangat2 taik ayam..
Nk di bandingkan ngan org melayu, rugi ckit je da give up..ape ni?? Aku igt la, aku nk org yang cmni htr je kt palestin korban nyawe..em..sbnrnye aku nk org melayu maju n jgn mengalah lgpn ni Tanah
Melayu n org melayu pny..so kte kne kuat wlaupn hmpir klh..lg stu, org cina ni gtau, jgn ikt bniaga gaya barat..lgsg xde sifat rajin..em..wlaupn agk kabur psl tu tp ape yg die ckp tu btl, kte x blh ikt care org..kte kne rajin..
Haha tu la citer aku..ni plak tips bniaga org cina..
1. Jujur dan ikhlas
2. Mesra ngan pelanggan
3. Tidak mengikut kehendak sendiri atauon melayan prasaan
4. Akur dengan permintaan pelanggan tetapi tegas
5. Kaya dengan senyuman
6. Tak blh mrh pelanggan
7. Peniaga bkn tauke,tetapi pelanggan
8. Tak blh smbong
9. Bniaga di tmpt yg same tp jgn same produk
Ni la tips yg pntg utk kte bniaga..sbnrnye bnyk lg aku dpt tp mls nk tlis,,so sku bg yang pentg je utk korg sume..